Bilim
Chorleywood ekmek süreci İngiliz gıda sanayisini ve tarımını dönüştürdü
İkinci Dünya Savaşı sonrasında İngiltere, yerel buğdayının düşük protein oranı nedeniyle ekmek üretiminde yüzde 65 oranında Kanada ithalatına bağımlı kaldı. Bu stratejik sorunu aşmak isteyen British…
Gıda TeknolojisiTarımSanayi Tarihi