FDA gıdalara güvenlik denetimi olmadan toksik kimyasal eklenmesine izin verebilir

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), belirli kimyasalların güvenlik incelemesi yapılmadan gıdalara doğrudan eklenmesine imkan tanıyan düzenleme eşiği (TOR) muafiyetini genişletmeyi önerdi. Mevcut kural yalnızca ambalaj gibi temas eden malzemelerdeki kanserojen olmayan maddeleri kapsarken, yeni taslak kimyasalların aroma, koruyucu ve emülgatör olarak doğrudan kullanımının önünü açıyor. Halk sağlığı savunucuları, kuralın 0,5 ppb seviyesinin altında bile beyin hasarına yol açabilen nörotoksik bileşenleri serbest bırakacağını belirtiyor.

Taslak düzenleme, federal kayıtlara sunulan genel olarak güvenli kabul edilen (GRAS) standart kuralının içine eklendi. Yetkililer ağustos ayında GRAS açığını kapattıklarını duyurmuş ancak kamuoyuna yapılan açıklamalarda TOR genişletmesinden bahsetmemişti. Bağımsız uzmanlar, endüstrinin düşük dozların zararsız olduğu tezinin bilimsel temeli bulunmadığını, fitalatlar ve PFAS gibi maddelerin hormon sistemini bozduğunu ifade ediyor. Ayrıca tüketicilerin gıdalarda bu kimyasalların varlığını tespit etmesini sağlayacak bir etiketleme mekanizması bulunmuyor.

Daha önce ambalajlarda kullanılan perklorat maddesinin çocuk gevreklerinde artışa yol açması benzer muafiyetlerin oluşturduğu riskleri ortaya koymuştu. Tiroid bezinin iyot emilimini engelleyen ve çocuklarda IQ düşüklüğüyle ilişkilendirilen bu kimyasal, kuralların yetersizliğini kanıtlayan örnekler arasında gösteriliyor. Sağlık savunucuları, FDA'nın düzenlemesinde kimyasalların kümülatif etkilerinin ve endokrin sistemine zararlarının göz ardı edildiğini kaydederek yönetimi eleştiriyor.