Dört haftalık vegan beslenme epigenetik yaşlanma sinyallerini değiştirdi
Öne çıkanlar
- 48 yetişkinin katıldığı çalışma, dört haftalık vegan beslenmenin DNA metilasyonunu değiştirdiğini gösterdi.
- Vegan grupta kontrolsüz hücre büyümesiyle bağlantılı mTOR yolağının aktivitesi azaldı.
- Vegan beslenenlerde inflamasyonu artıran nötrofiller azalırken CD4+ T hücreleri arttı.
Freiburg Üniversitesi Tıp Merkezi ve California Üniversitesi San Diego bünyesindeki araştırmacılar, dört haftalık vegan beslenmenin insan DNA'sındaki epigenetik işaretleri değiştirdiğini tespit etti. Sağlıklı 48 yetişkin üzerinde yürütülen çalışmanın sonuçları 3 Ağustos 2026 tarihinde MedComm dergisinde yayımlandı. Bilim insanları, kısa süreli beslenme tarzı değişimlerinin bile hücresel yaşlanma ve inflamasyon süreçlerinde ölçülebilir farklılıklar yarattığını açıkladı.
Araştırma kapsamında bir haftalık standart beslenmenin ardından katılımcılar iki gruba ayrıldı. Katılımcılardan 24'ü dört hafta boyunca vegan beslenirken, diğer 24'ü et ağırlıklı bir diyet uyguladı. Süreç boyunca enerji alımını sabit tutan araştırmacılar, katılımcılardan alınan kan örneklerinde yaklaşık 800 bin DNA bölgesindeki metilasyon değişimlerini inceledi. Analizler, vegan grupta hücre büyümesi, onarım ve metabolizmayı düzenleyen yolaklarda belirgin değişimler meydana geldiğini gösterdi.
Çalışma verilerine göre vegan beslenen grupta kontrolsüz hücre büyümesiyle bağlantılı mTOR yolak aktivitesi azaldı, hücresel onarım ve insülin duyarlılığı yolakları ise daha aktif hale geldi. Aynı grupta inflamasyonu artıran nötrofil sayısının azaldığı, bağışıklığı dengeleyen CD4+ T hücrelerinin ise arttığı kaydedildi. Araştırma ekibi, gözlemlenen bu epigenetik etkilerin kalıcılığını doğrulamak için daha geniş kapsamlı ve uzun vadeli çalışmalara ihtiyaç duyulduğunu belirtti.
Bu özet yapay zekâ ile hazırlanmıştır; ayrıntılar ve doğrulama için orijinal kaynağa başvurun.