Araştırmacılar plastik atıkları astronotlar için bisküviye dönüştürdü
Öne çıkanlar
- Genetik olarak programlanan mayalar, ayrıştırılmış PET plastiği protein ve yağa dönüştürdü.
- Bisküvilerin mevcut üretim maliyeti kilogram başına 60 dolar olarak ölçüldü.
- Proje, NASA'nın Deep Space Food Challenge programı kapsamında geliştirildi.
Southern Illinois Üniversitesi bünyesindeki araştırmacılar, NASA destekli bir proje kapsamında plastik atıkları yenilebilir protein, yağ ve aroma maddelerine dönüştüren yeni bir teknoloji geliştirdi. Çalışma, Mars gibi uzun süreli uzay görevlerinde astronotların gıda ihtiyacını karşılamayı ve mevcut atıkları geri dönüştürmeyi amaçlıyor.
Yöntemde ilk olarak tek kullanımlık su şişelerinde yaygın bulunan PET plastikleri yüksek sıcaklık ve basınç altında küçük karbon moleküllerine ayrıştırılıyor. Ardından genetik olarak yeniden programlanmış mayalar bu molekülleri tüketerek protein ve yağ gibi besin ögelerine çeviriyor. Elde edilen karışım, bitkisel atıklardan üretilen vanilya aroması ve nişastayla birleştirilip 3 boyutlu yazıcıdan geçirilerek bisküvi formuna getiriliyor.
Kilogram başına üretim maliyeti şu anda 60 dolar seviyesinde olan yöntemin, verimlilik artışıyla daha ekonomik hale gelmesi hedefleniyor. İnsanlı tat testleri için resmi onay bekleyen ekip, bu mikrobiyal yaklaşımın uzay görevlerinin yanı sıra Dünya'daki afet bölgeleri ve gıda güvenliği krizleri için de alternatif bir çözüm sunabileceğini belirtiyor.
Bu özet yapay zekâ ile hazırlanmıştır; ayrıntılar ve doğrulama için orijinal kaynağa başvurun.