Libby Cope ve Jacob Arnold adlı bir çift, koşu yaparken tereyağı üretme deneyleriyle sosyal medyada büyük ilgi gördü. TikTok'ta 2 milyondan, Instagram'da ise yaklaşık 10 milyondan fazla izlenen videolarında, ağır kremayı ve tuzu çift katlı Ziploc poşetlere koyup koşu yeleklerine yerleştirerek koşuya çıkıyorlar. Koşunun sonunda ise hazırladıkları tereyağını ekmeklerine sürüp afiyetle yiyorlar. Bu sıra dışı yöntem, içerik üreticisi Cope'un ilk viral videosu oldu ve süt ürünlerine olan düşkünlüğüyle de örtüşüyor.
Fikir, Cope'un yüksek kaliteli kremalı süt sevgisinden doğdu. Jacob Arnold, sütün kolayca köpürdüğünü fark edince, koşarken tereyağına dönüşüp dönüşmeyeceğini merak etti. Çift, bu fikri denemeye karar verdi çünkü Cope açık havada yemek yapmayı kendi mutfağına tercih ediyordu. Poşette tereyağı yapmanın mümkün olup olmadığını araştırdılar ve bu yöntemin var olduğunu gördüler. Ancak, koşu yeleğinde tereyağı yapmayı deneyen kimseye rastlamadılar, bu da onları bir ilke imza atmaya itti.
Tereyağı yapımının temel prensibi, kremanın çalkalanmasıyla yağ moleküllerinin birbirine yapışması ve sıvının dışarı atılmasıdır. Bu süreç, koşu sırasında yelekteki kremanın sürekli çalkalanmasıyla doğal olarak gerçekleşiyor. İlk denemelerinde çok fazla krema (her biri 32 ons) kullandıklarını belirten Arnold, bunun biraz aşırı olduğunu itiraf etti. Vücut ısılarının süreci etkileyip etkilemeyeceği konusunda endişeleri olsa da, sonuç başarılı oldu ve koşucular için hem egzersiz hem de lezzetli bir ödül sunan yaratıcı bir yöntem ortaya çıktı.
Koşu gibi günlük bir aktivitenin, yaratıcı bir yaklaşımla geleneksel bir mutfak sürecine dönüştürülebileceğini ve bunun sosyal medyada büyük ilgi görebileceğini gösteriyor.