Gıda Endüstrisi

3 haber bu etiketle işaretlenmiş

Bilim
Ultra işlenmiş gıda tanımını eleştiren makalelerin onda dokuzu gıda sektörüyle bağlantılı çıktı
American Journal of Public Health dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, ultra işlenmiş gıdaları tanımlayan küresel NOVA sınıflandırma sistemini eleştiren akademik makalelerin yüzde 91'inde en az…
Halk SağlığıGıda EndüstrisiBilimsel Araştırma
3 gün önce
Bilim
Tütün şirketleri aşırı işlenmiş gıdaların yükselişini sağladı
ABD merkezli tütün şirketlerinin 1960'lardan itibaren gıda sektörüne yaptığı yatırımlar, günümüzdeki aşırı işlenmiş gıda salgınının ve artan kronik hastalıkların temelini oluşturdu. UC San Francisco…
Halk SağlığıGıda EndüstrisiTütün Sektörü
5 Eyl 2026
Kültür & Tarih
Gıda sektöründe kabul edilebilir ürün tanımı kâr odaklı değişiyor
Gıda endüstrisinde 'temel gıda' olarak sunulan birçok ürünün gerçekte besin değeri taşımayan yüksek kalorili tatlılar seviyesine indiği belirtildi. Yayımlanan analizde, süpermarket raflarındaki ürün…
BeslenmeGıda EndüstrisiTüketim Alışkanlıkları
2 Eyl 2026

Tüm haberler yüklendi