Kültür & Tarih
Japonya'da 200 yıllık yöntemle kurutulmuş palamut üretiliyor
Japonya'nın Nishi-Izu bölgesinde 1882 yılında kurulan Kanesa Katsuobushi Shoten adlı atölye, katsuobushi olarak bilinen kurutulmuş palamut üretimini Edo döneminden kalma geleneksel yöntemlerle…
Geleneksel SanatlarJaponyaGıda