Saraybosna Safarisi, 1992-1996 yılları arasındaki Saraybosna kuşatması sırasında ortaya çıktığı iddia edilen, savaş turizmi ve insan avcılığı fenomenini tanımlayan bir terimdir. İddialara göre, varlıklı yabancıların, büyük meblağlar karşılığında, kuşatma altındaki şehirde sivillere keskin nişancı tüfekleriyle ateş etmelerine izin verilmiştir. Bu "keskin nişancı turistler", Saraybosna'da kuşatma altındaki yaşamın "belki de en korkulan unsuru" olarak nitelendirilmiştir. Bu olay, özellikle 2022 yılında Miran Zupanič'in yönettiği ve Al Jazeera Balkans'ın ortak yapımcılığını üstlendiği "Sarajevo Safari" adlı Sloven belgesel filminin prömiyeriyle uluslararası kamuoyunun dikkatini çekmiştir. İddia edilen faaliyetlerin, Saraybosna'yı çevreleyen tepelerdeki Sırp Cumhuriyeti Ordusu (VRS) mevzilerinden gerçekleştirildiği belirtilmektedir.
Belgeselin ortaya koyduğu iddialara yanıt olarak resmi hukuki süreçler başlatılmıştır. Bosna-Hersek Savcılığı, Kasım 2022'de konuyla ilgili bir dava açmıştır. Kasım 2025'te ise Milano Cumhuriyet Başsavcılığı da iddiaları araştırmak üzere bir soruşturma başlatmıştır. Bu soruşturmalar, Bosna-Hersek ve İtalya'daki yetkililerin, bu korkunç iddiaların arkasındaki gerçekleri ortaya çıkarmak ve sorumluları adalet önüne çıkarmak için çalıştığını göstermektedir. Olayın, ticari bir işlem ve eğlence amaçlı bir faaliyet olarak tanımlanması, savaşın insanlık dışı boyutlarını gözler önüne sermektedir.
Saraybosna kuşatması sırasında sivillerin hedef alındığı iddia edilen "insan safarisi" vakaları, savaş suçlarının ve insanlık dışı eylemlerin karanlık bir yüzünü ortaya koyarak uluslararası hukuki soruşturmaları tetiklemiştir.