ABD Ordusu, askerlerin yemek deneyimini modernize etmek amacıyla üniversite kampüslerindeki yemekhanelere benzer yeni tesisler açıyor. Bu yeniliğin merkezinde, askerlere günlük 39 dolar değerinde "freedom dollars" adı verilen bir bütçe sunan esnek bir ödeme sistemi bulunuyor. Geleneksel yemek kartı sisteminin aksine, askerler artık bu bütçeyi kullanarak çeşitli yemek seçeneklerinden istediklerini seçebilecekler. Bu uygulama, askerlerin öğünlerini daha kişiselleştirilmiş bir şekilde yönetmelerine olanak tanıyacak ve yemek kalitesini artırmayı hedefliyor.
Bu dönüşümün ilk örneği, 18 Şubat'ta Fort Hood, Teksas'ta açılacak olan "Bistro 42" adlı tesis olacak. Bistro 42, sabah 6:30'dan akşam 8'e kadar kesintisiz hizmet verecek ve yoğun programlı askerler için esneklik sağlayacak. Tesis, smoothie'lerden İtalyan yemeklerine, özel burgerlerden salatalara kadar geniş bir yelpazede yedi farklı yemek istasyonu ve bir mobil yemek kamyonu sunacak. Ayrıca, askerler mobil uygulama üzerinden online sipariş verip yemeklerini teslim alabilecek veya belirlenen noktalardan alabilecekler. Bu yeni sistem, Compass Group USA, Inc. gibi deneyimli bir şirket tarafından yönetilecek.
Ordu yetkilileri, bu yeni yaklaşımın askerlere daha kaliteli, çeşitli ve erişilebilir yemek seçenekleri sunarak moral ve refahlarını artıracağını belirtiyor. Günlük 39 dolarlık bütçeyle, askerlerin kahvaltıdan akşam yemeğine ve ara öğünlere kadar zengin bir menüden faydalanabileceği örneklerle gösterildi. Bu reform, askerlerin beslenme alışkanlıklarını daha modern ve kişisel tercihlere uygun hale getirmeyi amaçlayan daha geniş bir planın parçasıdır.
ABD Ordusu'nun yemekhanelerini modernize etme ve askerlere daha esnek, çeşitli ve kaliteli yemek seçenekleri sunma girişimi, askerlerin refahını ve moralini doğrudan etkileyecek önemli bir yaşam kalitesi iyileştirmesidir.